为什么健身要补充蛋白质？

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健身时肌肉纤维其实会被轻微撕裂，格外是做力量训练以后。这时候身体亟需蛋白质来修复这些破损，并且让肌肉长得更粗壮。蛋白质里的氨基酸就是修补材料，没有它的话，肌肉恢复得慢，甚至可能越练越弱。并且蛋白质还能帮助减少运动后的肌肉酸痛，让你能更快投入下一次训练。

另外，蛋白质的饱腹感很强，对减脂期的人来说特别友好。健身时如果只吃碳水，血糖容易大起大落，饿得快，反而容易暴食。适当提高蛋白质比例，比如每公斤体重吃到1.2到1.6克，能帮你稳住食欲，同时保留更多肌肉。肌肉量上去了，基础代谢也会提高，躺着都能多消耗热量，这才是健身的长期红利。

要提醒一点：不是吃完蛋白质就自动长肌肉，关键还得搭配足够的碳水和合理训练。蛋白质吃太多，身体用不完的也会转化成脂肪。普通人每天摄入量控制在体重的1.5倍克数左右就够了，比如70公斤的人，一天吃105克蛋白质，分到三餐里，比一次性狂灌蛋白粉效果更好。

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